Hortelã

Ficha Técnica

Nome da planta: Hortelã

Nome científico: Mentha sp

Origem: nativa de regiões temperadas de hemisfério norte

Forma de cultivo: O solo deve ser fértil e enriquecido com matéria orgânica para uma boa produção. As regas devem ser regulares, deixando o solo permanentemente úmido, porém sem encharcamento.

Folhas: opostas, simples, dentadas, imparipinadas, crespas, de base redonda e formato oblongo a oval, nervuras proeminentes na face abaxial e com rugosidade.

A produção do óleo essencial ocorre em tecidos secretores especializados, chamados tricomas glandulares peltrados e capitados, projeções encontradas na epiderme.

Uso medicinal: Chá de Hortelã, combate dores na garganta, aftas e gengivite; possui efeitos digestivos. Hipotensor. Efeito analgésico. Propriedades antiparasitárias; ansiolítico, sedativo.

Uso alimentício: Usado na culinária como tempero para diversos pratos, faz-se combinações também, como sorvetes, sucos, drinques e doces. 

Outros usos: As glândulas oleíferas, principalmente nas folhas, concentram óleos voláteis ricos em terpenóides de amplo interesse industrial, empregado em cremes dentais, antissépticos bucais, antiácidos, paswtilhas refrescantes, gomas de mascar, licores, aditivos para cremes, sabonetes, loções, creme de barbear, perfumes.